Οι γιορτές έφυγαν, αλλά το ψυγείο μας εξακολουθεί να είναι γεμάτο από τα γλυκά των γιορτών. Και όλο λέμε ότι δε θέλουμε να φάμε πάλι γλυκό αλλά όλο και μια καινούργια γεύση λιγουρευόμαστε. Το θετικό είναι ότι με πολύ απλές κινήσεις, τα υπάρχοντα γλυκά που έχουμε στο σπίτι, μπορούν να γίνουν βάση για καινούρια γλυκά που φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα και μας βοηθούν να αποφύγουμε τη σπατάλη φαγητού στην οποία μπορεί να καταφεύγαμε.

Πάρτε λοιπόν μερικές απλές ιδέες για το τι μπορείτε να φτιάξετε σήμερα:

• Τα μελομακάρονα μπορούν να γίνουν τέλεια βάση για cheesecake (θα χρειαστείτε επιπλέον βούτυρο για τη βάση, τυρί κρέμα, κρέμα γάλακτος, και φρούτα του δάσους)
• Οι κουραμπιέδες μπορούν να γίνουν κορμός σοκολάτας αντικαθιστώντας τα μπισκότα (θα χρειαστείτε επιπλέον βούτυρο, κακάο, κονιάκ και λιωμένη σοκολάτα)
• Το τσουρέκι που ξεράθηκε μπορεί να γίνει ιδανική βάση για εκμέκ (θα χρειαστείτε επιπλέον βούτυρο, γάλα, άνθος αραβοσίτου, μαστίχα, κορν φλάουρ)
• Η βασιλόπιτα μπορεί να γίνει ελαφρύ τράιφλ σε ποτήρι ή αμαρτωλή καριόκα (μασκαρπόνε, κρέμα γάλακτος και μέλι για την πρώτη συνταγή ή κουβερτούρα, καρυδόψιχα και κονιάκ για τη δεύτερη)